Ficus - Edut ja ominaisuudet Ficus carica Ficus mainitun yhteisen


Il fiikus mukaan homeopatia on useita omaisuus, il Ficus carica L. sanoi yleisimmin aitoviikuna se kasvi kotoisin subtrooppinen leuto ilmasto perheen Moraceae. viikuna Se on pieni puu, joka vaihtelee 3-9 metriä korkea, ja monet oksat ja yhteinen runko, joka harvoin yli 17,5 cm halkaisijaltaan. Mikä on yleisesti hyväksytty hedelmä on teknisesti "synconium", eli kaapelin astiaan ja mehevä, jossa on pieni aukko, osittain suljettu pienessä mittakaavassa. Tärkein viljelijöille viikunoita valmistajat näyttävät olevan maat kuten Espanja, Portugali, Kreikka ja Turkki.

Fiikus


Tyyppisiä kukkia ja ficus

Kun kyseessä aitoviikuna, kukat ovat kaikki naisia, ja ei tarvitse pölytys ja luokitellaan kolmeen tyyppiin:

  • '' Caprifig '', joka on sekä miesten että naisten kukkia, jotka vaativat pölytys pieni wasp, nimeltään "Blastophaga grossorum".
  • Smyrna, mikä edellyttää rajat pölytys kanssa Caprifigs kehittämiseksi normaalisti.
  • San Pedro, jonka ensimmäinen sato tapahtuu itsepölytyksen, sillä aitoviikuna, mutta hänen toinen sato on kautta pölytys.

Fico: herkullinen hedelmä Ficus carica

Iho viikunapuu on ohut ja hento, seinä on meheviä, vaaleanpunaista huolenpito ja maukkaita liha viikunapuu on mehukas varsinkin jos hankittu varten. Muoto viikunapuun muistuttaa pudota ja siemenet (kutsutaan pohjushedelmät) läsnä massassa voi vaihdella kooltaan ja kokoa (jotain 30 1600 per hedelmiä).

Viikunat korjataan touko-kesäkuussa kutsutaan aikaisin viikunat, jotka ovat suurimpia muoto jotka erääntyvät ja korjataan myöhemmin syyskuussa. Nykyiset lajikkeet viikunoita on melko rikas kuin puhumme 140-150 erilaista viikunoita ja jaetaan pääosin markkinoilla väri:

  • musta kuvio
  • vihreä viikuna
  • violetti kuvio

Lisäksi nämä tyypit viikunat ne ovat myös valkoisia viikuna ja viikuna ruskea, saati kaupallinen.

Alkuperä ja jakelu ficus

Viikunapuu todennäköisesti peräisin Länsi-Aasiassa ja on viljelty ihmisen tuhansia vuosia: jäännökset viikunoita löydettiin kaivauksissa neoliittinen sivustoja vuodelta luultavasti 5000 vuotta eaa ja ajan myötä, viljely viikunapuun on levinnyt Afganistanista eteläisen Saksan ja Kanariansaarilla. Plinius oli tietoinen noin kolmekymmentä erilaista Ficus carica.

Viikunat otettiin käyttöön Englannissa välillä 1525 ja 1548, ja on epäselvää, milloin aitoviikuna meni tuotantoon Kiinassa, mutta vuonna 1550 se oli ilmoitettu joitakin tekstejä sen käyttöä Kiinan puutarhassa. Jotkut eurooppalaiset lajit tuotiin Kiinasta, Japanista, Intiasta, Etelä-Afrikassa ja Australiassa.

Ensimmäinen kasvit Ficus carica New World istutettiin Meksikossa vuonna 1560, ja jonkin ajan kuluttua monia erikoisia lajikkeita on tuotu Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin, joissa viikunapuu on saavuttanut Virginiassa vuonna 1669.

Kuva tyyppi Smyrna otettiin Kaliforniaan myöhään yhdeksästoista vuosisata, se näyttää tarkemmin kohtaan 1881 tai 1882, mutta ei ole viljelty, jos ei vuodesta 1900 lähtien, kiitos käyttöönottoa ampiainen asiamiehenä pölyttäjien. Virginia, kulttuuri viikunapuun on levinnyt Carolinan, Georgia, Floridassa, Alabamassa, Mississippi, Louisiana ja Texas. Puu oli myös istutettu Bermuda ja oli yleinen istutukset Bahama, välillä siirtomaa. Ficus tuli kasvi perheen Antilleilla, Keski- ja Pohjois-ja Etelä-Amerikassa.

Päästä lähemmäksi ajat, on hyvän kokoinen istutukset ovat vuorilla Hondurasin ja matalilla korkeuksilla Tyynenmeren puolella Costa Rican; Chilessä ja Argentiinassa kasvaa typologiat viileämmän alueille; Venezuelassa, kuva on yksi hedelmiä kasvaneeseen kysyntään kauppiaat vihanneksia.

Lopulta Ficus carica, tällä hetkellä, on melko yleinen kaikkialla maailmassa.

Ravitsemuksellisia arvoja ficus: 100 g Syötävän osan (tuore tai kuivattu):

  • 80 kaloria
  • Kosteus 77,5 - 86,8g
  • Proteiini 1,2 - 1,3g
  • Rasvat 0,14 - 0,30g
  • Hiilihydraatit 17.1 - 20,3g
  • Fiber 1,2-2,2
  • Ash 0,48-0,85 g
  • Jalkapallo 35-78,2 mg
  • Fosfori 22-32,9 mg
  • Iron 0,6-4,09 mg
  • Natrium 2 mg:
  • Kalium 194 mg
  • Karoteeni 0,013-+0,195 mg
  • Vitamiini 20-270 I.U.
  • Tiamiinin 0,034-0,06 mg
  • Riboflaviini ,053-+0,079 mg
  • Niasiini +0,32-,412 Mg
  • Askorbiinihapon 12,2-17,6 mg
  • Sitruunahappo 0,10-0,44 mg

Käyttö ficus

  • Siemen öljy: kuiva siemenet sisältävät 30% öljyä, joka sisältää rasvahappoja: öljyhappo, 18,99%, linoli-, 33,72%, linoleeni-, 32.95%, palmitiini-, 5,23%, steariini-, 2 , 1-8%; arakiinihappo, 1,05%. Se on syötävä öljy, ja voidaan käyttää myös voiteluaineena.
  • Lehdet: viikunanlehdillä käytetään rehun Intiassa. Analyysit osoittavat näiden aineiden: kosteus, 67.6% proteiinia, 4,3% rasvaa, 1,7% raakakuidun, 4,7% tuhkaa, 5,3%; pentosaanit, 3,6%; karoteeni perusteella kuivapainosta, 0,002%. Myös aineen bergaptene, stigmasteroli, sitosteroli ja tyrosiini. Etelä-Ranskassa, on jonkin verran käytössä viikunanlehtiä lähteenä hyödyllistä materiaalia valmistaa hajuvesiä nimeltään absoluuttinen viikunanlehti ja on tummanvihreä neste, puolikiinteä näköisiä, jossa puumainen tuoksu, samanlainen haju sammalta, joita käytetään luomiseen puuta tuoksuja.
  • Lateksi: lateksi sisältää kumia (2,4%), hartsia, albumiini, sokeri ja omenahappo, reniini, proteolyyttiset entsyymit, diastaasin, esteraasi, lipaasi, katalaasi ja peroksidaasi. Ja "se kerättyjä huippuaktiivisuutensa aikaisin aamulla, ja sitä käytetään kuivaa jauhetta koaguloimaan maidon juuston ja kekkerit.

Käyttää keittiössä:

Jotkut poistaa ihon hedelmän paljastaa lihaa ja syödä se käsin. Vaativin syövillä leikkaa hedelmät neljään osaan, alkaen ylhäältä ja nostaa sellun iholta veitsellä, heitetään varsi ja ihoa. Kaupallisesti, viikunat kuoritaan upottamalla kiehuvaan veteen ajaksi 1 minuutti. Kuumassa ja kosteassa ilmastossa, viikunat yleensä syödään tuoreena ja raaka, ilman kuoritut, ja usein tarjoillaan kerma ja sokeri. Viikunat voidaan yksinkertaisesti kuoritut haudutettu tai keitetyt eri tavoin voidaan käyttää ainesosana kokki kakkuja, vanukkaat, makeaa leipää tai muita leivonnaisia, hilloja, tai valmistautua herkullisia jäätelöä. Hedelmät voidaan säilyttää koko sokerisiirapissa tai muut valmisteet, kuten hilloa tai marmeladia. Viikunapastat (lisäämällä vehnän ja maissin jauhot, hera, siirappi, öljy ja muut aineet) on täyte leipomotuote tunnettua, Newton kuva. Euroopassa, Länsi-Aasiassa, Pohjois-Afrikassa ja Kaliforniassa, kaupalliset purkitettu ja kuivattuja viikunoita pidetään todellisia herkkuja.

Kuivatut viikunat voidaan paahdettu ja maa, ja sitten käytetään kahvinkorvikkeena. Välimeren maissa, tietty määrä viikunoita muunnetaan alkoholijuomia. Alkoholiuutteesta kuivattuja viikunoita käytetään aromin ja liköörejä ja tupakkaa.

Ominaisuudet ja hyödyt ficus

Lateksi läsnä viikuna maksu usein levitetään syyliä, ihon haavaumat ja haavaumat, ja voidaan ottaa purgative ja loislääkeresistenssin, mutta sitä tulee käyttää varoen, koska se aiheuttaa merkittäviä riskejä.

Latinalaisessa Amerikassa, viikunat ovat hyvin käytetään folk korjaustoimenpiteitä. Keittäminen hedelmä on hyödyllinen kurlata lievittää kurkkukipua; viikunoita keitetään maitoon käytetään hoitoon turvoksissa ikenet ja käytetään paljon kuin hauteet kasvaimia ja muita epänormaaleja kasvaimet. Keittäminen valmistettu lehdistä pidetään erinomainen keino diabeteksen ja kalkkiutuminen munuaisissa ja maksassa. Tuoreet viikunat ja kuivatut viikunat ovat jo pitkään arvostettu niiden laksatiivinen.